皿うどん

長女が、高校の修学旅行に九州へ行ってきました。
今日は、そのお土産の長崎の皿うどんを食べました。
麺は、このままで、具材を調理して乗せるとできあがりです。
美味しかったです。

 揚げ物、ついでにサツマイモをスライスしてスウィートポテトチップスにしてみました。
ジャガイモより、水分が少なく、繊維が多いので、パリパリと歯ごたえよく揚がりました。塩と少々の砂糖を振りかけて美味でした。

普通にポテトチップスも揚げてみました。
今夜は、油分が多いかも？
その分、ビールが美味い！！
最近、食べ物ネタが続いている様な？
食欲の秋か？？