餃子パーティー2013

2013年6月16日（日）16時頃より道場に職場の同僚、家族などを招いて恒例の餃子パーティーを開催しました。
　参加費500円（小学生以下は0円）で持ち寄り大歓迎のパーティーです。自分たちで餃子を包む作業からパーティーはスタートです。
　今回は300個包むぞ！！

基本種（合挽肉、ニラ、キャベツ）の他に、エビ、板チョコ、チーズ、バナナ、カレー、ご飯、ケチャップなど組み合わせ自由の変わり種を用意しました。

 焼きます。
ホットプレートに餃子を並べたら、小麦粉をといだ水を投入！強火。
ふた！
茹でます。蒸します。
ふたを開けたら、ごま油を垂らします。弱火。
この状態でも水餃子状態なので、食べられるのですが、焼き餃子にするには、焦げ目がつくまで少しだけ我慢します。
焦げの羽が出来たら、食べ頃です。

持ち寄りで、持ってきてくれた手作りデザートです。（パウンドケーキとチーズケーキ）