釣りにも行ったよ（針魚）

栗拾いからの帰ってきて、夕方、いつもの岸壁に釣りに出かけました。
今回は、針魚（さより）が13匹も釣れました。

後半、餌も無くなってしまいましたが、サビキの擬餌針に何匹も食いついてきました。

天ぷらにすることにしました。
早速、針魚の捌き方を調べて、取りかかりました。
先ず、軽く、鱗（うろこ）をとります。

エラの部分から頭を落とします。

頭の方から腹を割きます。

腑をとります。
お腹の中は、黒く見えます。
「針魚は、細長く見た目は美しいが、腹黒い」
「針魚の様な女（ひと）」と言うと、誉め言葉ではなく少し中傷した意味があるそうです。

手で身を開いていくと、中骨（背骨）と身が別れていきます。尻尾の方から少しずつ剥がしていくと、綺麗に中骨がとれてきます。

綺麗に剥がせました。

13匹を総てさばくことができました。
何か、達成感があります。

衣をつけて、油の中に投入！

針魚の天ぷらの完成です！

ゆで栗も加えて夕飯の食卓に並びました。
いただきます！